Белый хлеб покроши в растопленное на сковороде сливочное масло. Поджарь крошки в масле до золотого хруста и высыпь на только что откинутые пельмени на тарелку.
Таким образом хрустящие крошки посыпаются и на вареники с картофелем или на цеппелинас как и приготовленные на пару штрудли.
